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酒莊介紹：拉若姿酒莊是圣埃美隆地區的一個列級酒莊。酒莊的現任業主梅斯蘭是拉若姿酒莊的創建者、喬治。徹奇夫婦的直系后裔。徹奇家族有著悠久的葡萄種植歷史，1610年的時候已經是圣埃美隆地區的葡萄酒生產者。1883年，徹奇夫婦買下了三塊小小的土地建立了一個15公頃的葡萄產地，兩年以后夫婦倆又修建了帶酒窖和生產車間的城堡，自此拉若姿酒莊初具雛形。之后，該酒莊由徹奇夫婦的兒子傳給了孫女安德莉。安德莉嫁到梅斯蘭醫生家，之后她的兒子喬治斯掌管酒莊40年。他們的努力使得拉若姿酒莊在圣埃美隆1955年分級時取得了列級莊的資格。1990年，老梅斯蘭退休，兒子蓋。梅斯蘭掌管酒莊至今。產區：圣愛美濃特級法定產區評級：列級酒莊葡萄采摘年份：2012年葡萄品種：美樂，品麗珠，赤霞珠酒精度：13.5%vol該酒莊擁有27公頃的葡萄園，不同尋常的是，這27公頃的葡萄園全部都位于一個地方。葡萄園內種植68%的梅洛、26%的品麗珠和6%的赤霞珠，葡萄藤的平均樹齡為20年。土壤類型為沙土、白堊土和黏土。該酒莊曾在1991年至1998年間嘗試生物動力耕種，繼而又采用有機耕種法。這就意味著他們不會使用任何除草劑和化學肥料，因為他們想要一個可持續發展的葡萄園，想要葡萄園內的土壤長期保持天然健康的狀態。植株密度是拉若姿酒莊另一個可圈可點的特點。酒莊一直在原有的葡萄地里種植新的植株，直到密度達到每公頃一萬株，遠**出了圣埃美隆酒莊的平均密度。這里的哲學是：密度越大，每株葡萄藤的葡萄產量就會越少，每個葡萄也會越小，香氣單寧果汁也會越集中，**后釀出來的酒就會愈加濃郁，并且保持自然的雅致。拉若姿酒莊的葡萄采用手工采摘，收獲的季節里，采摘葡萄的工人和搬運葡萄的工人，拿著植剪，背著背筐穿梭在葡萄行間，把采摘的葡萄送到分揀臺。完美無缺的葡萄、輕微擠破的葡萄和壓碎的葡萄會被嚴格的機器和人工篩選三次挑出，然后分開發酵。酒莊于2002年投資安裝了非常先進的分揀設備，讓分揀過程更加準確，算是圣埃美隆酒莊中的先驅。該酒莊葡萄酒的釀造在水泥罐和不銹鋼罐中進行，之后通常在50%新的法國橡木桶中陳釀12至18個月。該酒莊平均每年生產將近9,000箱葡萄酒。值得一提的是，自從該酒莊聘請了金鐘酒莊的莊主赫伯特做釀酒顧問后，該酒莊又更上一層樓，前景十分廣闊。
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